I&D MAQTEC se alza con el proyecto de desarrollo de seguimiento y clasificacion de aceituna de mesa en el marco de Innolivar.
MaqTec fue seleccionado por la Universidad de Cordoba en el programa de INNOLIVAR para participar en la Linea 12. En esta línea se realizará el diseño, desarrollo, prototipado y serie de pruebas de un sistema de trazabilidad en tiempo real, mediante un sistema de generación de la información para gestión y control del uso de la maquinaria, la logística y la trazabilidad del producto. Se propone desarrollar un sistema de logística basado en un prototipo que permita el pesaje, la limpieza y el almacenamiento en líquido o seco con la posibilidad de refrigeración. Además, el prototipo incluirá sistemas de evaluación de la calidad (molestado de frutos, calibres y grado de madurez), en campo y durante la fase industrial, en base a la normativa que impone el Reglamento Técnico Sanitario de la aceituna de mesa (RTS).
